أطعمة
Tayyibat · Khabaith
القائمة التي علّمها الدكتور العوضي: الأطعمة المُفضّلة لخفّتها على الهضم، وتلك التي تُعدّ أثقل على الجسم.
الطيبات
للتفضيل
خبز وحبوب ودرنات
- 2طماطم (مقشَّرة، منزوعة البذور، مطبوخة)الشروط الثلاثة معًا: تحضير الطيِّبات
- 2بصل (مطبوخ، أبدًا نيِّئ)مطبوخ فقط (حساء، طبيخ، طاجين، تشويح). يُفضَّل مفرومًا ناعمًا أو مهروسًا ليذوب في الصلصة. نيِّئ في السلطة = مستبعد.
- 3شعير كاملشعير كامل فقط. طبق نادر، ثقيل على الهضم
- 3باذنجان (مطبوخ)مطبوخ فقط. طبق عرضيّ، ليس في الدورة الأسبوعيَّة
- 3فلفل حلو (مطبوخ فقط)مطبوخ فقط، الفلفل النيء مستبعد
- 3ورق العنباستهلاك نادر بكميَّة قليلة. ليس طبقًا أسبوعيًّا
- 3كسكس قمح كامل (تقليد مغربي)سميد قمح كامل فقط (أبدًا مكرَّر). طبق الجمعة في المغرب، استهلاك متفرِّق مُوصى به. يُطهى بالبخار في كسكاس تقليدي، ثلاث دورات بخار كحد أدنى.
- أرز
- فريك
- برغل
- ذرة
- بطاطس
- بطاطا حلوة
- قرع
- قلقاس
- ملوخيَّةتُطبخ في المرق، ورق طازج أو مجفَّف. من أعمدة المائدة المصريَّة
- فطر
- كوسة
- خبز كامل
دهون ومنتجات ألبان
لحوم وأسماك
فواكه مسموح بها
الخبائث
للتجنّب
ألبان وبيض
فواكه يُنصح بتجنّبها
بهارات وتوابل يُنصح بتجنّبها
مشروبات
تستعرض هذه المقالة تعاليم الدكتور ضياء العوضي العامّة لأغراض تعليمية ومعرفية. لا تُشكّل نصيحة طبية. استشر طبيبك قبل أي تغيير غذائي. تنبيهات قانونية.