طيِّب (مسموح)·حبوب ونشويات
فريك
فريك مُصنَّف ضمن الطيِّبات في نظام الطيِّبات، في مجموعة حبوب ونشويات. يعتبره الإطار الذي طوَّره الدكتور ضياء العوضي من بين الأطعمة المتوافقة مع قاعدة الهضم لساعتين والمنطق الغذائي العام للنظام.
وصفات تستخدم هذا المُكوِّن
levantine · lunch
ضأن بالفريك
كلاسيكي شامي: ضأن يُسلَق حتى يلين، فريك يُطهى في مرقه، ويُختَم بزيت الزيتون.
mediterranean · dinner
سمك مشوي بالفريك
طبق مسائي خفيف: سمك بحر بري مشوي ببساطة، يُقدَّم على فريك بزيت زيتون.
levantine · soup
شوربة ضأن بالفريك
شوربة كاملة كوجبة: ضأن يُطهى حتى يذوب، وفريك يشرب المرق.
أطعمة ذات صلة
المؤشر والحمل الجلايسيمي
المؤشر
43
منخفض
الحمل لـ 150 g
13
متوسط
قمح يُحصد أخضر: نشا أقل نضجًا، فالارتفاع أبطأ.
يُقاس المؤشر على الطعام منفردًا وعلى الريق. وفي وجبة كاملة يبسط البروتين والدهن المنحنى بوضوح.
أسئلة متكرِّرة
هل فريك طيِّب أم خبيث؟
فريك مُصنَّف طيِّب (مسموح) في نظام الطيِّبات للدكتور ضياء العوضي.
ما المؤشر الجلايسيمي لـفريك؟
فريك مؤشره الجلايسيمي نحو 43، وحمله الجلايسيمي 13 لحصة 150 غرامًا. ويُقاس المؤشر على الطعام منفردًا وعلى الريق؛ وفي وجبة كاملة يبسط البروتين والدهن المنحنى بوضوح.
تستعرض هذه المقالة تعاليم الدكتور ضياء العوضي العامّة لأغراض تعليمية ومعرفية. لا تُشكّل نصيحة طبية. استشر طبيبك قبل أي تغيير غذائي. تنبيهات قانونية.
