دليل الطيِّبات المرجعي، في كتاب واحد مُصدَّق

تسليم فوري، بحماية Dodo Payments

يُباع ويُسلَّم عبر Dodo Payments Inc.، التاجر المسجَّل. بعد الدفع يصلك ملف PDF بالبريد خلال دقيقتين. ويمكنك إعادة تنزيله في أي وقت من بوابة عملاء Dodo.

ما ستجده بالداخل

• 1

  تسعة أقسام: الأسس (القرآن والطعام، التلوُّث الصناعي الحديث، زيت الزيتون، الصيام)، النظام (الأركان الستَّة، الآليَّة الهرمونية، قاعدة الساعتين، الأحكام الأحد عشر)، اللوحة، ثلاثة فصول سريرية، الوصفات، التطبيق العملي، وأربعة فهارس.

• 2

  79 وصفة صارمة الطيِّبات تشمل المطابخ المصرية، الشامية، المغربية، الخليجية والمتوسطية، تفتتح كلُّ واحدة بصورتها بعرض الصفحة. مُتحقَّق منها مقابل لوحة الأطعمة المسموحة، مع الكميَّات بالغرام، التوقيت، التقنية خطوة بخطوة ومقدار غذائي تقريبي لكلِّ حصَّة.

• 3

  تصنيف كامل لـ 122 طعامًا: 76 مُفضَّلًا و46 مُستبعَدًا، مع شروط التحضير المتلازمة المُطبَّقة على كلِّ عنصر (نيِّء، مطبوخ، مسلوق، مقشَّر، منزوع البذور، إلخ). إضافةً إلى جدول بدائل: بماذا تستبدلون ما لا تجدونه.

• 4

  الهرمية الرسمية للحوم الحمراء: الضأن أوَّلاً، ثمَّ الكبد (مرَّة أسبوعياً كحدٍّ أقصى)، ثمَّ الماعز، ثمَّ البقري المُرعى. مع شرح طريقة البقر المميَّزة: سلق 60-75 د، ثمَّ تحمير في السمن 8-12 د.

• 5

  خطَّة وجبات لـ 7 أيَّام مُهيكلة حول قاعدة الساعتين، والطبخ على دفعات، والمخزن الذي يُبقى عامرًا، وتكييف رمضاني كامل (سحور، إفطار، نوافذ الترطيب)، وفصل من الأسئلة العملية: من أين تبدأون، كيف تلتزمون بالقاعدة مع العمل، ماذا تفعلون في المطعم، وكم يكلِّف ذلك.

• 6

  ثلاثة فصول سريرية، السكري من النوع الثاني والسمنة وإنقاص الوزن، مبنية على دراسات مذكورة بأسمائها: DiRECT وLook AHEAD وHall 2019 وWeigle 2005 وTaheri 2004 وFothergill 2016 ونموذج Taylor. يُختتم كلُّ فصل بجدول يذكر لكلِّ دراسة قياسها ونتيجتها وحدَّها. تُستعمل كلمة تراجع، لا كلمة شفاء.

• 7

  كلُّ آية قرآنية مذكورة كاملةً بالرسم العثماني، مع اسم السورة ورقم الآية. كلُّ حديث من المجموعات الأربع الأكثر صرامة (البخاري، مسلم، أبو داود، الترمذي)، ولكلٍّ مرجعه. لا أحاديث ضعيفة، ولا آية مبتورة.

• 8

  كلُّ ادِّعاء علمي موثَّق بالمؤلِّف، السنة والمجلَّة المُحكَّمة: PREDIMED (NEJM 2018)، Mattson (NEJM 2019)، Ohsumi (نوبل 2016)، Beauchamp (Nature 2005)، Simopoulos، Lustig، Pimentel، إضافة إلى بيانات EFSA، WHO و INSERM. افتح PubMed وتحقَّق.

لماذا هذا الدليل وليس غيره

معظم الموارد على الإنترنت حول الطيِّبات جزئية، متناقضة أو مبنية على ما يُقال. دليل صحتين يُجمِّع فقط تعاليم الدكتور ضياء العوضي المُصدَّقة، مُتحقَّقة عبر المصادر. بلا مُكمِّلات تُروَّج، بلا تحيُّز تجاري. نشر تعليمي بحت. مرافق للموقع، بالعمق التشغيلي الذي لا يُعطيه مقال أبداً: وصفات دقيقة بالغرام، خطة وجبات لأسبوع كامل، وثلاثة فصول سريرية عن السكري من النوع الثاني والسمنة وإنقاص الوزن، و122 طعامًا مصنَّفًا.

أسئلة سريعة