طيِّب (مسموح)·بروتينات
لحم مفروم
لحم مفروم مُصنَّف ضمن الطيِّبات في نظام الطيِّبات، في مجموعة بروتينات. يعتبره الإطار الذي طوَّره الدكتور ضياء العوضي من بين الأطعمة المتوافقة مع قاعدة الهضم لساعتين والمنطق الغذائي العام للنظام.
وصفات تستخدم هذا المُكوِّن
levantine · lunch
كفتة لحم بقري بالأرز
متعة لبنانية لأمسيات الأسبوع: أصابع لحم بقري مفروم معجونة باليد ومتبَّلة بالهيل والزعتر، تُحمَّر بقوّة في السمن، ثم يُطبَخ الأرز البسمتي في الطاجن نفسه لامتصاص كل قطرة من العصارة المتكرملة. وجبة كاملة في طاجن واحد.
mediterranean · lunch
سوتيه لحم مفروم بالفطر
طبق سريع ليوم بروتين في أمسية أسبوعية مستوحى من مطابخ البيت المتوسطية: فطر مُحمَّر بقوّة في الزبدة لإطلاق نكهاته اللحمية، لحم مفروم مكرمل منفصلاً، يلتقيان على أرز بسمتي. ثلاثون دقيقة من البداية إلى النهاية.
levantine · dinner
كفتة مشوية
أساس مشاوي الفحم اللبنانية: لحم بقر مفروم باليد مع الهيل والزعتر، يُشكَّل على أسياخ معدنية مسطَّحة ويُشوى بقوّة على نار عالية. القشرة تحبس العصارة بفضل سرعة الطهي.
أطعمة ذات صلة
أسئلة متكرِّرة
هل لحم مفروم طيِّب أم خبيث؟
لحم مفروم مُصنَّف طيِّب (مسموح) في نظام الطيِّبات للدكتور ضياء العوضي.
تستعرض هذه المقالة تعاليم الدكتور ضياء العوضي العامّة لأغراض تعليمية ومعرفية. لا تُشكّل نصيحة طبية. استشر طبيبك قبل أي تغيير غذائي. تنبيهات قانونية.