Tayyib (autorise)·Legumes
Taro
Taro est classe parmi les tayyibat dans le systeme du Dr Diaa Al-Awadi, dans le groupe legumes. Cet aliment est considere comme compatible avec la regle digestive de 2 heures et la logique nutritionnelle de la methode.
Recettes qui utilisent cet ingredient
egyptian · lunch
Ragoût de taro et bœuf
Un classique d'hiver égyptien du delta du Nil : cubes de bœuf mijotés longuement pour libérer leur gélatine, puis taro ajouté, son amidon fondant dans le bouillon, l'ensemble lié au ghee et à l'huile d'olive. Le ragoût signature des grands-mères du Caire.
egyptian · snack
Taro sauté au ghee
Accompagnement égyptien du delta du Nil : tubercules de taro pré-bouillis pour casser l'amidon, puis caramélisés profondément au beurre clarifié. Accompagnement traditionnel des grillades et des bouillons.
egyptian · soup
Soupe taro-bœuf
Une soupe d'hiver égyptienne nourrissante : jarret de bœuf mijoté longuement pour un bouillon fortifiant, tubercules de taro ajoutés à la fin, leur amidon fondant en corps velouté. Le bol signature des mois froids du delta du Nil.
Aliments lies
Questions frequentes
Taro est-il tayyib ou khabith ?
Taro est classe tayyib (autorise) dans le systeme Tayyibat du Dr Diaa Al-Awadi.
Cet article relaie les enseignements publics du Dr. Diaa Al-Awadi à titre informatif et éducatif. Il ne constitue pas un avis médical. Consultez votre médecin avant tout changement alimentaire. Mentions légales.