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Le guide de référence Tayyibat, en un seul livre vérifié
Après des centaines d'heures de travail éditorial, l'équipe Sehtin a rassemblé tous les enseignements vérifiés du Dr Diaa Al-Awadi dans un PDF structuré, sourcé et illustré : 12 chapitres, 7 annexes, 79 recettes strictes, plans repas complets. Le document unique qui permet de vivre Tayyibat à la maison, sans tâtonner ni jongler avec des vidéos contradictoires.
- 79 recettes strictes
- Plan 7 jours + Ramadan
- 105 aliments classés
Paiement unique · TVA incluse · Paiement international
Disponible aussi en arabe, anglais, espagnol et néerlandais. Même contenu, 100% Tayyibat-strict.
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Ce que vous y trouverez
- 1
12 chapitres couvrant les fondations (Coran et nourriture, pollution industrielle moderne, huile d'olive, jeûne), le cadre (six piliers, mécanisme hormonal, règle des 2 heures) et la pratique (105 aliments classés, onze règles, méthode officielle du bœuf).
- 2
79 recettes Tayyibat-strictes traversant les cuisines égyptienne, levantine, marocaine, du Golfe et méditerranéenne. Chaque recette vérifiée contre la palette d'aliments autorisés, avec grammes, temps et technique étape par étape.
- 3
Classification complète de 105 aliments, classés tayyib (autorisé) ou khabith (exclu), avec les conditions de préparation cumulatives qui s'appliquent à chaque élément (cru, cuit, blanchi, pelé, épépiné, etc.).
- 4
La hiérarchie officielle des viandes rouges : agneau d'abord, puis foie (1 fois/semaine maximum), chèvre, enfin bœuf de pâturage. Avec la méthode signature du bœuf détaillée : bouillir 60-75 min, puis saisir au ghee 8-12 min.
- 5
Plan repas sur 7 jours structuré autour de la règle des 2 heures, plus une adaptation Ramadan complète (suhur, iftar, fenêtres d'hydratation). Réaliste pour une famille qui travaille, pas un protocole de laboratoire.
- 6
7 annexes : conversions de cuisson, sourcing pays par pays (Égypte, Arabie Saoudite, Maroc, Algérie, Tunisie, Liban, France, Belgique), glossaire trilingue arabe-français-anglais, récap aliments imprimable, calendrier de jeûne 2026-27, tableau de substitutions, et sources vérifiables.
- 7
Chaque verset coranique cité avec son texte arabe complet, sa translittération scientifique et sa traduction Saheeh International. Chaque hadith issu des quatre collections les plus rigoureuses (Bukhari, Muslim, Abu Dawud, Tirmidhi) avec référence sunnah.com. Aucun hadith faible utilisé.
- 8
Chaque affirmation scientifique sourcée avec auteur, année et journal peer-reviewed : PREDIMED (NEJM 2018), Mattson (NEJM 2019), Ohsumi (Nobel 2016), Beauchamp (Nature 2005), Simopoulos, Lustig, Pimentel, plus données EFSA, OMS et INSERM. Ouvrez PubMed et vérifiez.
Pourquoi ce guide et pas un autre
La plupart des ressources en ligne sur Tayyibat sont partielles, contradictoires ou bâties sur du ouï-dire. Le guide Sehtin consolide uniquement les enseignements vérifiés du Dr Diaa Al-Awadi, croisés entre sources. Aucun complément poussé, aucun biais commercial. Publication éducative uniquement. Le compagnon du site, avec la profondeur opérationnelle qu'un article ne peut jamais donner : recettes précises au gramme, plans repas semaine entière, sourcing par pays, scénarios familiaux.
Questions rapides
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Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Toutes les cartes principales (Visa, MasterCard, AmEx), Apple Pay, Google Pay, et de nombreux moyens locaux selon votre pays (Dodo Payments gère le routage automatiquement).
Dans quelles langues le livre est-il disponible ?
En cinq éditions : arabe, français, anglais, espagnol et néerlandais. Même contenu, mêmes chapitres, mêmes recettes, mêmes sources vérifiées. Cette page vous montre déjà l'édition de votre langue.
Le prix est-il dans ma monnaie locale ?
Le prix de base est en USD. Dodo Payments convertit automatiquement dans votre monnaie locale au checkout, TVA incluse (UE), GST (ailleurs). Aucune surprise au paiement.
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Cet article relaie les enseignements publics du Dr. Diaa Al-Awadi à titre informatif et éducatif. Il ne constitue pas un avis médical. Consultez votre médecin avant tout changement alimentaire. Mentions légales.