guide
فوائد التمر
حلوة ومغذية، يرافق التمر إفطار الصائم منذ قرون. إليك ما يقدمه فعلا، وكيف تستفيد منه دون إفراط.
باختصار
التمر فاكهة صغيرة مجففة غنية جدا بالسكريات الطبيعية، وكذلك بالألياف والبوتاسيوم. يمنح طاقة سريعة مع محافظته على مؤشر سكري منخفض إلى متوسط حسب النوع. خيار جيد في الفطور أو قبل المجهود البدني. وهو طبعا الطعام الأبرز للإفطار في الصيام.
في السنة النبوية
للتمر مكانة خاصة في السنة النبوية. كان النبي صلى الله عليه وسلم يفطر على تمرات، وكان يأكلها وترا أي عددا فرديا، كما روى البخاري. وبقي هذا الهدي حيا؛ ففي كثير من البيوت المسلمة لا يزال الإفطار يبدأ بتمرة. وهو أبعد من مجرد عادة، إذ يهيئ المعدة برفق قبل وجبة المساء.
ما يقوله العلم
التمر مصدر جيد للألياف، ما يساعد على الهضم ويبطئ قليلا امتصاص السكريات. كما يقدم البوتاسيوم المفيد للقلب والعضلات، وسكريات سهلة الاستعمال تفسر تلك الطاقة السريعة. والملفت أنه رغم مذاقه الحلو جدا، يبقى مؤشره السكري غالبا منخفضا إلى متوسط، خاصة عند تناوله بكمية قليلة ومع أطعمة أخرى. ومع ذلك، لنكن صادقين؛ هذه معطيات غذائية لا دواء. التمر يغذي جيدا، لكنه لا يعالج.
كيف تتناوله
لا داعي للتعقيد. تمرتان إلى أربع تكفي تماما كوجبة خفيفة. في الفطور تنسجم مع منتجات الحليب أو بعض المكسرات، ما يوازن ارتفاع السكر أكثر. قبل الرياضة أو صباح طويل، تمنح وقودا عمليا. وللإفطار في الصيام، تمرة أو ثلاث مع قليل من الماء، وهي أبسط طريقة وأقربها إلى الهدي النبوي. ونوّع بين الأصناف؛ المجهول الطري، ودقلة نور الأكثر جفافا، ولكل طابعه.
تنبيهات ولمن
يبقى التمر غنيا بالسكريات وإن كانت طبيعية. بالنسبة لمريض السكري، ليس ممنوعا، لكن الكمية مهمة جدا؛ فالأفضل تمرة أو تمرتان، ويفضل مع وجبة، ومن الأنسب بعد استشارة الطبيب أو أخصائي السكري. وفي حالة زيادة الوزن أو مراقبة السعرات، انتبه أيضا للحصص لأنه كثيف الطاقة. وفيما عدا ذلك، فهو طعام صحي يناسب الغالبية العظمى من الناس.
أسئلة شائعة
كم تمرة في اليوم؟ بالنسبة لأغلب الناس، تمرتان إلى أربع في اليوم أمر معقول، بحسب النشاط وباقي الطعام. هل يمكن لمريض السكري أن يأكله؟ غالبا نعم، بكمية قليلة ومع وجبة، لكن يبقى ذلك باستشارة الطبيب (انظر مقالنا عن التمر والسكري). وهل يلزم فعلا عدد فردي؟ هي عادة نبوية محبوبة لا فريضة طبية؛ ولكل أن يتبعها محبة في السنة. هذا المحتوى للتوعية ولا يغني عن استشارة الطبيب.
تابع القراءة في مدوَّنة صحتين
guide
خفض السكر التراكمي عن طريق الغذاء: ما الذي يهمّ فعلاً؟
تمرّ ثلاثة أشهر، ثم يبقى الرقم كما هو تقريباً. هذا ما يفسّر ذلك، وما يحتاجه التغيير من وقت.
guide
الخبيث: ما معنى الكلمة، وما الذي تستبعده
تلقى الكلمة في كلِّ صفحة عن هذه الطريقة في الأكل، ولا تكاد تجد لها تعريفاً. لها معنى واحد، وهو أضيق ممَّا يظنُّ الناس.
guide
النحافة والطيِّبات: ما يسبق القائمة
حين يكون المرء نحيفاً منذ سنوات، أو ينقص وزنه دون أن يطلب ذلك، فالسؤال المفيد الأوَّل ليس ماذا يأكل، بل لماذا الجسم حيث هو.
تستعرض هذه المقالة تعاليم الدكتور ضياء العوضي العامّة لأغراض تعليمية ومعرفية. لا تُشكّل نصيحة طبية. استشر طبيبك قبل أي تغيير غذائي. تنبيهات قانونية.