method
محيط الخصر، ولماذا يتفوق على الميزان
شريط قياس أرخص من ميزان ويخبرك أكثر. بشرط أن تقيس في الموضع الصحيح، وهو ما لا يكاد أحد يفعله.
دهنان، لا دهن واحد
الدهن تحت الجلد والدهن المستقر حول الأعضاء لا يسلكان المسلك نفسه. فالثاني أنشط، ويتبادل مع الكبد أكثر، وهو الذي تربطه الدراسات بأشد الصلة بالمتاعب الأيضية. والوزن لا يفرّق بينهما. فقد يتساوى شخصان في الطول والوزن وتختلف صورتهما اختلافًا كبيرًا بحسب موضع استقرار الدهن. ومحيط الخصر يقارب هذا التمييز بشريط قياس. وليس ذلك كاملًا، فالتصوير أدق، لكن لا قياس بسيط يبلغ هذا القدر بهذه الكلفة.
القياس في الموضع الصحيح
أشيع الأخطاء أن يُقاس حيث يستقر البنطال، وهو نادرًا ما يكون الموضع الصحيح. القياس المرجعي يُؤخذ وقوفًا، والقدمان متلاصقتان، في منتصف المسافة بين أسفل الأضلاع وأعلى عظم الحوض، وغالبًا فوق السرة قليلًا. ويجب أن يكون الشريط أفقيًا في دورته كلها، ملامسًا للجلد دون شدّ ولا غوص. ويُزفر زفيرًا عاديًا ويُقرأ في نهايته، دون شفط البطن. الموضع نفسه، والساعة نفسها، والطريقة نفسها: التكرار هو ما يعطي القياس قيمته. ومرة في الشهر تكفي وتزيد، والصباح على الريق يتفادى تقلبات النهار.
ما تقوله العتبات، وما لا تقوله
أكثر المرجعيات استعمالًا تضع الخطر المتزايد عند نحو أربعة وتسعين سنتيمترًا للرجل وثمانين للمرأة، وخطرًا أعلى بوضوح بعد مئة واثنين وثمانية وثمانين. وهذه الأرقام مأخوذة من سكان أوروبيين ولا تصلح في كل مكان. فلسكان جنوب آسيا وشرقها عتبات معتمدة أدنى عند الخطر نفسه. وهذا حدّ حقيقي للأداة لا تفصيلة. وقبل ذلك، العتبة ليست تشخيصًا. إنها تقول إن حديثًا مع طبيب له معنى، لا أكثر. والاتجاه الذي يسلكه قياسك على مدى الأشهر يعلّمك غالبًا أكثر من الرقم نفسه.
لماذا يتحرك حين يتوقف الميزان
الوزن يجمع كل شيء، الدهن كما الماء والعضل. أما محيط الخصر فلا ينظر إلا إلى منطقة واحدة، ومنطقة كثيرًا ما تستجيب أولًا. ومن يفقد دهن البطن ويكسب قليلًا من العضل قد يرى ميزانه ثابتًا أسابيع بينما حزامه يتّسع. وهذه هي الحال النموذجية التي يُستسلم فيها والأمور تسير على خير. ومن هنا فائدة الإبقاء على الاثنين بإيقاعين مختلفين. الميزان يُقرأ متوسطًا على الأسبوع لا يومًا بيوم. والخصر يُقرأ مرة في الشهر. ولا واحد منهما يقول كل شيء، وهما معًا يكذبان أقل بكثير.
الخلاصة
قِس في منتصف المسافة بين الأضلاع وعظم الحوض، وقوفًا، في نهاية زفير عادي، مرة في الشهر. ودوّن الرقم بدل مقارنته من الذاكرة. والعتبات الشائعة مأخوذة من سكان أوروبيين وهي أدنى في غيرهم. وتجاوز عتبة ليس تشخيصًا، بل سبب لذكره لطبيب. هذه الصفحة تعليمية ولا تغني عنه.
تابع القراءة في مدوَّنة صحتين
method
كيف تزيد وزنك مع نظام الطيِّبات، عمليّاً
أن تأكل أكثر سهلٌ قوله وصعبٌ فعله حين تكون الشهيَّة ضعيفة. والترتيب مهمّ: أسبوعان لتوسيع الشهيَّة، ثم الحصص، ثم الوجبة الرابعة، ثم التمرين.
method
المشي بعد الطعام، ولماذا تكفي دقيقتان
يُظن أن الأمر يحتاج ثلاثين دقيقة مشيًا ليُحسب. والقياسات تقول غير ذلك: دقيقتان إلى خمس، في الوقت المناسب، تُحدث فرقًا ظاهرًا.
method
لماذا السمن، لا زيت الزيتون، للتحمير
يعود السؤال منذ الأسبوع الأوَّل. الدهنان كلاهما في اللوحة، فأيُّهما يُوضع في المقلاة؟ الجواب لا يتعلَّق بجودتهما، بل بما تفعله الحرارة بهما.
تستعرض هذه المقالة تعاليم الدكتور ضياء العوضي العامّة لأغراض تعليمية ومعرفية. لا تُشكّل نصيحة طبية. استشر طبيبك قبل أي تغيير غذائي. تنبيهات قانونية.