Tayyib (autorise)·Proteines
Viande hachée
Viande hachée est classe parmi les tayyibat dans le systeme du Dr Diaa Al-Awadi, dans le groupe proteines. Cet aliment est considere comme compatible avec la regle digestive de 2 heures et la logique nutritionnelle de la methode.
Recettes qui utilisent cet ingredient
levantine · lunch
Kofta de bœuf au riz
Un plaisir levantin pour les soirs de semaine : doigts de bœuf haché pétris à la main et parfumés à la cardamome et au thym, saisis fort au ghee, puis riz basmati cuit dans la même poêle pour absorber chaque goutte des sucs caramélisés. Un repas complet dans une seule poêle.
mediterranean · lunch
Sauté bœuf haché et champignons
Un plat rapide jour-protéine inspiré des cuisines méditerranéennes maison : champignons bien colorés au beurre pour libérer leurs notes carnées, bœuf haché caramélisé séparément, l'ensemble réuni et servi sur du riz basmati. Trente minutes du début à la fin.
levantine · dinner
Brochettes de kafta grillées
Pilier des grillades au charbon levantines : bœuf haché pétri à la main avec cardamome et thym, façonné sur des brochettes plates et grillé fort à feu vif. La croûte emprisonne les sucs grâce à la cuisson rapide.
Aliments lies
Questions frequentes
Viande hachée est-il tayyib ou khabith ?
Viande hachée est classe tayyib (autorise) dans le systeme Tayyibat du Dr Diaa Al-Awadi.
Cet article relaie les enseignements publics du Dr. Diaa Al-Awadi à titre informatif et éducatif. Il ne constitue pas un avis médical. Consultez votre médecin avant tout changement alimentaire. Mentions légales.