international · breakfast
Toast met chocolade en banaan
Zoet ontbijt op volkorenbrood met pure chocoladepasta van zeventig procent en rijpe banaan. Trage suikerafgifte dankzij de vezels in volkoren en fruit.
- Bereiding
- 5 min
- Kooktijd
- 3 min
- Porties
- 1
- Niveau
- easy
Stappen
- 01
Banaan kiezen
1 minKies een banaan met enkele bruine spikkeltjes op de schil: de zetmelen zijn omgezet in natuurlijke suikers, het vruchtvlees blijft stevig genoeg om mooi te snijden.
- 02
Banaan snijden
1 minSnijd de banaan licht schuin in plakjes van een halve centimeter. De schuine snede vergroot het contactoppervlak met de chocolade.
- 03
Brood roosteren
3 minRooster het volkorenbrood drie minuten op middelhoog vuur. De korst wordt licht krokant, het kruim blijft zacht om de chocolade op te nemen.
- 04
Chocolade smeren
1 minSmeer één eetlepel pure chocoladepasta op de warme toast. De warmte maakt hem zacht tot een glanzende laag die de bananenschijfjes vasthoudt.
- 05
Schikken en opdienen
1 minSchik de bananenschijfjes in één licht overlappende laag. Snijd diagonaal en dien op met een glas water of natuurlijke groene thee.
Andere recepten uit dezelfde familie
- 🍄🍞🧈
Champignons op toast
Snel licht avondmaal: champignons gesmoord in boter, op volkorentoast.
17 min · 2 porties
- 🍞🥜🍯
Toast met tahin en honing
Traditioneel Levantijns ontbijt met volkoren zuurdesembrood, rauwe steengemalen tahin en zuivere rauwe honing. Trage energie zonder piek, klaar in acht minuten.
8 min · 1 porties
- 🥩🧈🧂
Heldere bottenbouillon
De basis van al het andere. Botten van rund of lam urenlang gesudderd, afgewerkt met een klont ghee.
250 min · 6 porties
Dit artikel geeft de publieke leer van Dr. Diaa Al-Awadi weer voor informatieve en educatieve doeleinden. Het vormt geen medisch advies. Raadpleeg uw arts voor elke wijziging van uw voeding. Juridische vermeldingen.