De referentiegids Tayyibat, in één geverifieerd boek

Negen delen: de grondslagen (Koran en voeding, moderne industriële vervuiling, olijfolie, vasten), het systeem (zes pijlers, hormonaal mechanisme, tweeurenregel, elf regels), het palet, drie klinische hoofdstukken, de recepten, in de praktijk brengen en vier registers.

Volledige indeling van 122 voedingsmiddelen: 76 aanbevolen, 46 terzijde, met de cumulatieve bereidingsvoorwaarden per item (rauw, gekookt, geblancheerd, gepeld, ontpit, etc.). Plus een substitutietabel: wat u gebruikt als u het ingrediënt niet hebt.

De officiële hiërarchie van rood vlees: lam eerst, dan lever (1 keer/week max), geit, vervolgens grasgevoerd rund. Met de signatuurmethode voor rund in detail: 60-75 min koken, dan 8-12 min aanbraden in ghee.

7-daags maaltijdplan rond de tweeurenregel, in serie koken, de voorraadkast die u aanhoudt, een volledige Ramadan-aanpassing (suhur, iftar, hydratatievensters) en een hoofdstuk met praktische vragen: waar te beginnen, hoe de regel vol te houden met een baan, wat te doen in een restaurant, wat het kost.

Drie klinische hoofdstukken, diabetes type 2, obesitas en gewichtsverlies, gebouwd op studies die bij naam staan: DiRECT, Look AHEAD, Hall 2019, Weigle 2005, Taheri 2004, Fothergill 2016 en het model van Taylor. Elk hoofdstuk sluit af met een tabel die per studie de maat, het resultaat en DE GRENS ervan geeft. Het woord is remissie, nooit genezing.

Elk Koranvers volledig geciteerd, in Uthmani-Arabisch, met de soera, het versnummer en de vertaling. Elke hadith uit de vier strengste collecties (Bukhari, Muslim, Abu Dawud, Tirmidhi), elk met zijn referentie. Geen zwakke hadiths, en geen vers in stukken geciteerd.