Hormonaal mechanisme
De duodenumtheorie en de tweeurenregel
Volgens Dr. Al-Awadi leegt de maag zich in porties richting de twaalfvingerige darm gedurende ongeveer twee uur. Bij elke portie worden vier hormonen actief (insuline, gastrine, histamine, serotonine) en pauzeren vier hormonen (glucagon, groeihormoon, testosteron, cortisol). Twee uur na de laatste hap verlaat de insuline het bloed en gaat het lichaam in herstel- en verbrandingsmodus.
↑ Active
Vier hormonen actief tijdens de spijsvertering
- 01
Insuline
Zet ingenomen suiker en eiwit om in opgeslagen vet en reserves, verdeeld over lever, spieren en vetweefsel.
Hormoon van opslag. Actief gedurende de hele tweeurige verteringsfase.
- 02
Gastrine
Verhoogt het maagzuur om voedsel te verteren en activeert als bijwerking de histamine.
Zuurpad, indirect verantwoordelijk voor veel sensaties na de maaltijd.
- 03
Histamine
Activeert spijsverteringsenzymen. Komt in gecontroleerde hoeveelheden vrij bij tayyibat-voedingsmiddelen.
Bij bepaalde khabaith-voedingsmiddelen (eieren, kip, yoghurt, witte bloem) kan ze in overmaat vrijkomen.
- 04
Serotonine
Geeft het gevoel van welzijn en verzadiging tijdens de maaltijd.
Vertraagt de maag en kan tijdelijk de hartslag verhogen (gevoel van hartkloppingen na de maaltijd).
↓ Paused
Vier hormonen op pauze tijdens de spijsvertering
- 01
Glucagon
Verbrandt opgeslagen vet. Volledig op pauze tijdens de twee uur vertering.
- 02
Groeihormoon
Bouwt spieren op en ondersteunt vetverbranding. Op pauze tijdens vertering.
- 03
Testosteron
Energie, vitaliteit, focus. Op pauze tijdens vertering.
- 04
Cortisol
Regelt het evenwicht van het lichaam. Op pauze tijdens de verteringsfase.
Visualisatie
De tweeurige verteringscyclus, hormoon voor hormoon
Tijdens de eerste twee uur nemen de actieve hormonen de spijsvertering over. Na het tweede uur nemen de verbrandings- en herstelhormonen het over.
02:00:00
De tweeurenregel
Twee uur na de laatste hap verlaat de insuline het bloed en gaat het lichaam in herstel- en verbrandingsmodus. Vier processen starten tegelijk.
Phase 01
Zetmeelafbraak
Het lichaam begint opgeslagen glycogeen af te breken en geeft glucose vrij aan het bloed vanuit interne reserves in plaats van uit de darm.
Phase 02
Vetverbranding
Met de insuline uit beeld kan glucagon opgeslagen vet mobiliseren. De lipolyse versnelt.
Phase 03
Gluconeogenese
De lever vormt glucose uit niet-koolhydraat bronnen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden bij gespreide maaltijden.
Phase 04
Ketonenproductie
Een milde ketogenese komt op gang, een teken van een gezonde lever die overschakelt op vet als hoofdbrandstof.
Eet u opnieuw vóór de twee uur voorbij zijn, dan begint de teller opnieuw en blijft de verbrandingsfase uit. Daarom raadde Dr. Al-Awadi aan om voedselinname te spreiden.
Histamine
De histaminetheorie
Bij tayyibat-voedingsmiddelen komt histamine in gecontroleerde hoeveelheden vrij, doet zijn digestieve werk en verdwijnt vervolgens. Bij sommige khabaith, met name eieren, kip, yoghurt en witte bloem, kan histamine in hoeveelheden vrijkomen die de verteringsbehoefte overschrijden.
Sensaties die aan een teveel aan histamine worden toegeschreven
- 01Opvliegers
- 02Verstopte neus en sinussen
- 03Vochtophoping en opgeblazen gevoel
- 04Hartkloppingen
- 05Jeukende huid en eczeem
- 06Gewrichts- en spierpijn
- 07Droge ogen of wazig zicht
- 08Snurken en keelvermoeidheid
- 09Gezwollen vingers bij het ontwaken
- 10Reactieve hypoglykemie na een koolhydraatmaaltijd
De schorpioenmetafoor
« Het gif van de schorpioen doodt niet uit zichzelf. De reactie van het lichaam bepaalt de ernst. »
Dr. Al-Awadi gebruikte dit beeld vaak om uit te leggen waarom hetzelfde voedingsmiddel twee mensen verschillend kan beïnvloeden. Het is niet het voedsel alleen dat werkt, maar hoe het lichaam reageert. Elke individuele tolerantiedrempel is uniek.
Feitelijk overzicht
Hoe de tweeurige verteringsregel werkt
De Tayyibat-methode beschrijft de spijsvertering als een vast venster van twee uur waarin vier hormonen actief zijn en vier op pauze staan. De actieve groep bestaat uit insuline, dat binnenkomende suikers en eiwitten opslaat, gastrine, dat het maagzuur verhoogt, histamine, dat spijsverteringsenzymen activeert, en serotonine, dat een gevoel van verzadiging geeft. De gepauzeerde groep omvat glucagon, groeihormoon, testosteron en cortisol, hormonen die normaal gesproken opgeslagen vet mobiliseren of de lichaamsbalans bewaren. Na twee uur nemen de actieve hormonen af en komen de gepauzeerde weer in actie in vier opeenvolgende fasen: afbraak van zetmeel via opgeslagen glycogeen, vetverbranding gestuurd door glucagon, gluconeogenese in de lever om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, en ten slotte een milde ketogenese wanneer het lichaam overschakelt op vet als primaire brandstof. Maaltijden met minstens twee uur tussenruimte spreiden is daarom de centrale praktische regel van het systeem.
Dit artikel geeft de publieke leer van Dr. Diaa Al-Awadi weer voor informatieve en educatieve doeleinden. Het vormt geen medisch advies. Raadpleeg uw arts voor elke wijziging van uw voeding. Juridische vermeldingen.