Tayyib (autorise)·Laitages
Akawi (fromage levantin affiné)
Akawi (fromage levantin affiné) est classe parmi les tayyibat dans le systeme du Dr Diaa Al-Awadi, dans le groupe laitages. Cet aliment est considere comme compatible avec la regle digestive de 2 heures et la logique nutritionnelle de la methode.
Recettes qui utilisent cet ingredient
levantine · breakfast
Petit-déjeuner méditerranéen libanais
Le plateau petit-déjeuner traditionnel du Mont-Liban : akawi affiné ou cheddar, olives noires Kalamata, feuilles de thym frais et zaatar arrosés d'huile d'olive, pain au levain complet, dattes Medjool. Mangé lentement avec menthe ou thé vert. Dense en énergie, palette pure, prêt en huit minutes.
levantine · breakfast
Plateau levantin akawi, zaatar et figues fraîches
Un petit-déjeuner ou déjeuner léger libano-syrien estival : fromage akawi affiné dans une vinaigrette huile d'olive et zaatar, olives noires, figues fraîches en demi, pain au levain complet. Mangé froid, sans cuisson. Les figues équilibrent la salinité du fromage et des olives, l'huile au zaatar lie le tout. Cinq minutes, palette pure, parfait pour les matins chauds.
Aliments lies
Questions frequentes
Akawi (fromage levantin affiné) est-il tayyib ou khabith ?
Akawi (fromage levantin affiné) est classe tayyib (autorise) dans le systeme Tayyibat du Dr Diaa Al-Awadi.
Cet article relaie les enseignements publics du Dr. Diaa Al-Awadi à titre informatif et éducatif. Il ne constitue pas un avis médical. Consultez votre médecin avant tout changement alimentaire. Mentions légales.