international · lunch
Gratinado de patatas con ternera
Gratinado por capas: patatas en láminas finas, ternera hervida y dorada, mantequilla, al horno hasta dorar.
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 105 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- advanced
Pasos
- 01
Hervir ternera
60 minHierve 1 hora, escurre, lamínalo.
- 02
Dorar
8 minDora las lonchas en ghee.
- 03
Montar
7 minAlterna patatas y ternera, distribuye mantequilla, sala cada capa.
- 04
Hornear
30 minHornea a 200°C 30 minutos hasta dorar.
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Este artículo difunde las enseñanzas públicas del Dr. Diaa Al-Awadi con fines informativos y educativos. No constituye un consejo médico. Consulte a su médico antes de cualquier cambio dietético. Aviso legal.