egyptian · lunch
Calabaza con ternera y arroz
Plato invernal aterciopelado: dados de ternera, calabaza en trozos, arroz blanco cocido en el caldo.
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 90 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- intermediate
Pasos
- 01
Hervir la ternera
60 minCubre los dados de ternera con agua, cuece tapado durante 1 hora.
- 02
Añadir calabaza
15 minIncorpora los trozos de calabaza. Continúa la cocción 15 minutos hasta que la calabaza esté tierna.
- 03
Cocinar el arroz
20 minRetira la carne y la calabaza, mantén calientes. Cuece el arroz enjuagado en 480 ml del caldo, tapado a fuego bajo 18 minutos. Incorpora el ghee.
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110 min · 4 raciones
Este artículo difunde las enseñanzas públicas del Dr. Diaa Al-Awadi con fines informativos y educativos. No constituye un consejo médico. Consulte a su médico antes de cualquier cambio dietético. Aviso legal.