international · breakfast
Tostada de chocolate y plátano
Desayuno dulce sobre pan integral que combina crema de chocolate negro al setenta por ciento con plátano maduro. Liberación lenta de azúcar gracias a la fibra del integral y la fruta.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 3 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- easy
Pasos
- 01
Elegir el plátano
1 minElige un plátano con algunas pintas marrones en la piel: los almidones se han convertido en azúcares naturales y la pulpa sigue firme para cortar limpiamente.
- 02
Cortar el plátano
1 minCorta el plátano en diagonal en rodajas de medio centímetro. El corte oblicuo aumenta la superficie de contacto con el chocolate.
- 03
Tostar el pan
3 minTuesta el pan integral tres minutos a fuego medio. La corteza queda ligeramente crujiente y el centro tierno para absorber el chocolate.
- 04
Untar el chocolate
1 minExtiende una cucharada de crema de chocolate negro sobre la tostada caliente. El calor la ablanda hasta una capa brillante que sujeta las rodajas de plátano.
- 05
Disponer y servir
1 minDispón las rodajas de plátano en una sola capa solapadas ligeramente. Corta en diagonal y sirve con un vaso de agua o té verde natural.
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Este artículo difunde las enseñanzas públicas del Dr. Diaa Al-Awadi con fines informativos y educativos. No constituye un consejo médico. Consulte a su médico antes de cualquier cambio dietético. Aviso legal.