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Tayyibat en Quebec y Canadá
La diáspora magrebí en Quebec, Ontario y Columbia Británica representa 200 000+ musulmanes. Conseguir comida nivel Tayyibat a precios canadienses con proveedores locales es posible. Aquí la lista práctica.
Montreal: mercado Jean-Talon y tiendas magrebíes
Mercado Jean-Talon (Pequeña Italia) lleva aceites magrebíes importados de Marruecos y Túnez, en botellas oscuras con fecha de cosecha. Aceite Chemlali tunecino sellado 18-25 $/L. Boucherie El Halal en Jean-Talon Est vende cordero de pasto de granjas de Quebec (Isla de Orleans, Cantones del Este). Cadena Marché Adonis tiene halloumi chipriota real y kashkaval curado. Para dátiles, Marché Akhavan en NDG vende Deglet Nour tunecino. Pan integral masa madre: Boulangerie Première Moisson usa trigo molido a piedra. Evita todos los aceites supermercado en botellas claras. Evita cordero Costco (mayoría australiano feedlot).
Toronto: Kensington Market y delicatessen mediterráneas
Kensington Market en Toronto céntrico tiene varias tiendas portuguesas, españolas y levantinas con aceites importados reales. Pasquale Brothers (Wellington St E) es delicatessen italiana mayorista que vende a restaurantes y público, con aceites sicilianos y pugliés prensados en frío, dátiles tunecinos, pecorino curado. Iqbal Halal Foods varias ubicaciones lleva cordero de pasto de Ontario. Para freekeh y basmati: Tahini's y sucursales Adonis Toronto. Evita aceites virgen extra de Loblaws, Sobeys, Walmart en plástico o vidrio claro; tests UC Davis 2010 hallaron 70% no era realmente virgen extra.
Presupuesto Tayyibat semanal canadiense práctico
Para familia de cuatro en Montreal o Toronto, presupuesto Tayyibat semanal 180-220 $ CAD: 1 kg paletilla cordero ($35), 500 g ternera pasto ($22), 800 g pescado salvaje ($30), 500 g hígado cordero ($12), 2 L aceite virgen extra ($40), 2 kg basmati ($12), 500 g freekeh ($10), 500 g queso de oveja curado ($25), 1 kg dátiles ($14), verduras cocidas estación ($30). Comparable a factura media canadiense pero con resultado metabólico mucho mejor. Recortar cereales industriales, carnes procesadas y lácteos supermercado ya ahorra 60-80$/semana.
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Este artículo difunde las enseñanzas públicas del Dr. Diaa Al-Awadi con fines informativos y educativos. No constituye un consejo médico. Consulte a su médico antes de cualquier cambio dietético. Aviso legal.